商用冰箱多少度温度刚好

商用冰箱冷藏室温度设置在4到6摄氏度最合适，这个温度能保持食物新鲜，防止细菌滋生。冷冻室温度最好控制在零下18摄氏度以下，肉类和冰淇淋都能长期保存。蔬菜水果适合放在保鲜层，温度在0到2摄氏度之间，能延长保质期。

商用冰箱需要定期检查温度，避免开门次数过多影响制冷效果。不同食物的存放温度有差异，生熟食物要分开存放，避免交叉污染。冰箱内部温度均匀也很重要，冷气循环不好的地方容易变质。合理设置温度能节省电费，还能减少食物浪费。