云南花包谷是什么意思

云南花包谷是云南人对彩色玉米的俗称，因玉米粒呈现红、黄、紫等斑斓颜色而得名。这种玉米口感香甜，适合直接煮食或做甜品，深受当地人和游客喜爱。云南气候适宜种植，花包谷成为当地特色农产品之一。

花包谷不仅好看，还富含多种维生素和矿物质。云南人常用它做包谷饭、炒菜或酿酒，是餐桌上的美味。近年来，花包谷还成为网红食品，通过电商销往全国，带动了当地农民增收。