白果的保质期是多久

白果的保质期一般在6到12个月左右，具体要看储存方式。新鲜白果放在冰箱冷藏可以保存更久，晒干的白果能放更长时间。白果受潮或发霉就不能吃了，买的时候要注意生产日期。家里存白果要用密封袋，避免阳光直射。

白果过期后会出现变软、变色或异味，食用后容易引起不适。市面上有真空包装的白果，保质期能达到1年左右。白果富含营养，但保存不当会浪费，建议少量购买，尽快吃完。不同产地的白果保质期也有差别，南方潮湿地区需要更注意防潮。