内蒙古乌兰察布山西人多吗

乌兰察布的山西人不少，很多老一辈人祖上是山西走西口过来的。当地山西人开的饭馆、杂粮铺随处可见，像刀削面、莜面栲栳栳这些山西小吃很受欢迎。乌兰察布不少村庄的姓氏、方言都带着山西味，逢年过节还保留着山西的习俗。

山西人给乌兰察布带来不少手艺，像酿醋、做豆腐、修窑洞这些技术都是山西人传来的。现在乌兰察布城里山西话和本地话混着说，年轻人虽然普通话流利，但长辈们聊天还是爱说山西话。山西人开的商号、作坊在乌兰察布有上百家，生意一直很红火。