马萨卡卡是什么意思

马萨卡卡是非洲当地一种传统发酵饮料，用玉米、小米或高粱制成，味道酸甜可口。人们常在节日或聚会时饮用，有时也会加入水果增加风味。这种饮料富含益生菌，有助于消化，深受当地居民喜爱。制作过程需要几天时间，让谷物充分发酵，形成独特口感。

马萨卡卡在不同地区有不同叫法，但制作方法大同小异。有些家庭会加入蜂蜜或香料提升风味，也有人喜欢冷藏后饮用更清爽。这种饮料不仅是饮品，更是文化象征，代表着团结与分享。随着旅游业发展，马萨卡卡也逐渐被更多人了解和喜爱。