俄罗斯提拉米苏一般的保质期是多久?

俄罗斯提拉米苏的保质期大约3到5天。这款甜点含大量鲜奶油和手指饼干，水分和糖分容易滋生细菌。制作时用到的马斯卡彭奶酪需要冷藏保存，常温放置几小时就会变质。家庭自制版本没有防腐剂，必须尽快食用。

超市购买的提拉米苏包装完整能放7天左右。工业化生产会添加稳定剂延长保质期，开封后仍需冷藏。冷藏保存时，用保鲜膜封好表面能延缓干燥。高温天气下，最好当天吃完，隔夜口感会变差。