自助串串香店的利润怎么样

自助串串香店的利润不错，一天能卖几百串，毛利在六七千。食材成本不高，竹签和调料也便宜，房租水电算下来几千块。生意好时周末翻台率高，一天能赚上万，淡季也能保持稳定收入。

竞争不算激烈，选址对了就能吸引顾客。学生和上班族是常客，人均消费四五十。控制好食材浪费，利润能提升不少。开在商场或美食街更赚钱，但前期投入也要十几万。