采购管理是什么专业

采购管理是帮助企业高效获取物资的专业，涉及供应商选择、价格谈判和合同签订等工作。采购人员需要分析市场行情，确保物资质量达标，同时控制成本，避免浪费。比如工厂采购钢材，超市采购生鲜，都需要专业管理来保障供应稳定。

这个专业还强调供应链优化，协调物流和库存管理，确保物资及时到位。学生要学习成本核算、风险控制等知识，毕业后可去企业或政府部门工作。随着电商发展，线上采购也成为重要技能，需求持续增长。