农业生物技术是什么

农业生物技术是利用科学方法改良农作物和牲畜的技术。科学家通过基因编辑、杂交育种等手段，培育出抗病虫害、高产的新品种。比如转基因大豆能抵抗除草剂，耐储存的番茄不易腐烂。这些技术帮助农民减少农药使用，提高粮食产量，满足全球人口增长的需求。

农业生物技术还涉及生物农药和有机肥料的开发。微生物制剂可以替代化学农药，保护土壤健康。基因工程改良的作物能更好适应干旱或盐碱地，扩大种植面积。这些创新让农业更环保、高效，为未来粮食安全提供保障。