蛋糕店店长的工作是什么

蛋糕店店长每天要准备食材、烤制蛋糕、管理员工。店长需要计算成本、定价商品、处理订单，还要确保店铺卫生达标。遇到顾客投诉时，店长要及时解决，保证服务质量。节假日店长要加班备货，忙得脚不沾地。

店长还要负责招聘培训新员工，安排排班，监督工作流程。库存管理也很重要，店长要定期盘点，避免原料浪费或短缺。营销活动策划、社交媒体宣传、会员维护都是店长的日常工作，确保蛋糕店生意兴隆。