进口冷冻牛肉保质期多久

进口冷冻牛肉在零下18摄氏度环境中可保存12到18个月。冷冻时间越长，肉质和口感会逐渐下降，建议尽早食用。牛肉表面出现冰晶或变色时，说明储存不当，不宜再吃。不同部位牛肉保质期略有差异，比如牛排比牛肉碎保存时间更长。

购买时查看包装上的生产日期和保质期，确保在有效期内储存。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，最好分装成小份保存。解冻后的牛肉不能再冷冻，容易滋生细菌。新鲜牛肉颜色鲜红，冷冻后颜色变暗是正常现象，不影响食用安全。