活珠子是什么玩意儿,能不能吃它呢

时间:01-20人气:21作者:何处箫声落

活珠子是鸡蛋孵化到第19天左右的胚胎,蛋内已有小鸡的雏形,但还未完全成形。有人喜欢直接生吃,也有人煮熟后蘸调料吃,口感类似豆腐。这种食物在部分地区很受欢迎,但也有人觉得接受不了。

活珠子可以食用,但要注意新鲜度和卫生条件。未完全孵化的胚胎含有蛋白质和营养,但储存不当容易滋生细菌。建议购买正规渠道的产品,彻底煮熟后再吃,避免肠胃不适。

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