活珠子是什么玩意儿,能不能吃它呢

活珠子是鸡蛋孵化到第19天左右的胚胎，蛋内已有小鸡的雏形，但还未完全成形。有人喜欢直接生吃，也有人煮熟后蘸调料吃，口感类似豆腐。这种食物在部分地区很受欢迎，但也有人觉得接受不了。

活珠子可以食用，但要注意新鲜度和卫生条件。未完全孵化的胚胎含有蛋白质和营养，但储存不当容易滋生细菌。建议购买正规渠道的产品，彻底煮熟后再吃，避免肠胃不适。