甘蔗和辣椒可以套种吗

甘蔗和辣椒可以套种。甘蔗植株高大，能提供遮阴，辣椒喜半阴环境，两者生长需求互补。甘蔗根系深，辣椒根系浅，不会抢夺养分。套种能提高土地利用率，增加单位面积产量。辣椒成熟后可及时采收，不影响甘蔗生长。

实际种植中，甘蔗行距留够空间，辣椒种在行间。甘蔗生长期长，辣椒生短期，错峰种植更合理。甘蔗遮阳能降低地温，减少辣椒日灼病。套种还能减少杂草生长，节省管理成本。这种模式在南方蔗区推广效果良好。