碧螺春泡出来茶水浑浊正常吗

时间:01-18人气:13作者:爷不稀罕

碧螺春泡出来茶水浑浊是正常现象,尤其用85度以下的水温冲泡时,茶毫会脱落导致茶汤发白。碧螺春属于绿茶,富含茶多酚和氨基酸,热水冲泡后茶叶舒展,细小茶絮会悬浮在水中。用玻璃杯观察,能看到细小颗粒缓慢下沉,不影响饮用安全。

优质碧螺春冲泡后茶汤应呈嫩绿或淡黄色,浑浊程度与水质、水温有关。硬水冲泡易产生沉淀,建议用纯净水或山泉水。茶叶揉捻时产生的细碎物质也会让茶汤变浑,但香气和口感不受影响,属于茶叶自然特性。

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