山竹最快开壳需要多久

山竹开壳最快只需10秒左右，用刀划开一道口子，双手轻轻一掰就能打开。熟练的人1分钟内可以剥好5个山竹，新手可能需要2到3分钟。山竹外壳坚硬，但果肉柔软，剥的时候要小心别弄脏果肉。

山竹的壳厚约1厘米，果肉占重约60%，每颗山竹含5到8瓣果肉。挑选山竹时，捏一捏外壳，软的更新鲜。剥好的山竹最好当天吃完，放冰箱冷藏也只能保存3天。