餐饮店生意不好会不会栽员

餐饮店生意不好时，老板会考虑裁员节省开支。比如顾客减少，收入下降，员工工资和房租压力增大，裁掉部分员工能降低成本。但裁员也会影响服务质量和员工士气，有些店会选择减少工时或暂停招聘，而不是直接裁员。

生意持续低迷时，裁员成为常见选择。一家小店每月亏损上万元，老板可能会辞退2-3名员工，保留核心团队。不过，有些老板会通过推出新品或促销活动吸引顾客，暂时不裁员，等待生意回暖。裁员是最后手段，要看实际情况决定。