咖啡粉用保温杯不锈钢杯子冲泡可以吗?

咖啡粉用保温杯不锈钢杯子冲泡不推荐。高温会让咖啡粉过度萃取，产生苦涩味，还可能残留味道影响下次使用。不锈钢内壁易吸附油脂，导致清洗困难，长期使用可能有金属味影响口感。保温杯密封性强，咖啡渣容易残留，滋生细菌，影响健康。

保温杯设计适合保温饮品，不适合冲泡。咖啡需要充分接触热水和空气释放香气，保温杯密闭环境会限制这个过程。不锈钢材质导热快，长时间高温会破坏咖啡风味，建议用玻璃或陶瓷杯冲泡，口感更佳，也更易清洗。