火锅店的纯利润一般能做到多少

火锅店的纯利润一般在百分之二十到三十之间。具体要看食材成本、租金和人工费用。比如毛肚、牛肉这些食材价格高，利润会低些。素菜和豆制品成本低，利润能到四成。地段好的店租金贵，利润会被压缩。

火锅店生意好时，一天能卖几千元。扣除所有开支，净利润能有几百元。节假日人多，利润能翻倍。但淡季时客人少，利润会降到一成以下。开店前得算清楚账，控制好成本才能赚钱。