20斤猕猴桃酿酒需要多少冰糖

20斤猕猴桃酿酒需要加入约4斤冰糖，比例控制在1:5左右最佳。冰糖能帮助发酵，提升酒精度，同时保留猕猴桃的果香。具体用量可根据甜度调整，甜果少放，酸果多放，避免过甜影响口感。

酿酒时猕猴桃要洗净晾干，冰糖需碾碎均匀混合。发酵过程需避光密封，每天搅拌一次，持续20天左右即可过滤装瓶。成品酒色泽金黄，果香浓郁，存放越久味道越醇厚。