焦磷酸铁属于什么铁

焦磷酸铁是一种常见的补铁剂，主要添加在婴幼儿奶粉和营养食品中。这种铁的吸收率较高，对肠胃刺激小，适合需要补铁的人群使用。焦磷酸铁在食品工业中应用广泛，能帮助改善缺铁问题。

焦磷酸铁属于有机铁化合物，由磷酸和铁元素结合而成。这种铁剂稳定性好，不易被氧化，保质期较长。人体摄入后能缓慢释放铁元素，有效补充身体所需铁质。