广西包粽子有什么讲究吗

广西包粽子讲究食材新鲜，糯米要提前泡发，五花肉用生抽腌入味。粽叶选宽大的柊叶或竹叶，泡软后洗净。馅料丰富，有板栗、咸蛋黄、腊肠等，甜口还会加红豆或蜜枣。包时米要压实，扎绳要紧，煮两小时以上才够软糯。

包好的粽子会分给亲友，寓意团圆。有些地方会在端午前包，全家一起动手，边包边聊天。煮粽子时满屋飘香，剥开时粽叶清香混着米香，咬一口咸香软糯，是广西人难忘的滋味。