兰州拉面是加盟店吗

兰州拉面多数是加盟店，全国有上万家门店，店主来自甘肃青海等地。每家店口味统一，汤底用牛骨熬制，面条手工拉制，配料有牛肉、蒜苗、辣椒油等。加盟模式让拉面快速普及，一碗面价格15到25元，适合大众消费。

加盟店需要总部的技术培训和食材供应，确保味道一致。有些老店是家族经营，不加盟，但数量很少。拉面生意红火，开一家店投资几十万，回报周期约1年。消费者分不清直营还是加盟，只认准正宗口味。