商用煮面炉多大功率合适

商用煮面炉功率一般选择3000瓦到5000瓦之间比较合适。这种功率可以快速加热大量水，满足高峰时段的需求。小功率炉子加热慢，影响出餐速度；大功率则耗电高，适合人流量大的店铺。

商用煮面炉的容量和功率要匹配店铺规模。中小型店铺选3000瓦足够，大型餐厅或快餐店建议5000瓦。功率不足会导致水温不够，面条煮不熟；功率过高又浪费电。根据实际需求选择最合适的功率最重要。