电饭煲涡轮是什么意思

电饭煲涡轮是内胆底部的一个小装置，能帮助米饭受热更均匀。煮饭时涡轮带动水流循环，避免局部过热或夹生。这个设计让米饭口感更好，还能节省烹饪时间。很多电饭煲都装有涡轮，提升煮饭效率。

涡轮结构简单，通常由塑料或金属制成，成本低但作用大。没有涡轮的电饭煲容易煮出硬心饭，涡轮能解决这个问题。现代电饭煲还升级了涡轮功能，比如可调节转速，适应不同米种。这个小小部件，对煮饭效果影响很大。