荠菜开春后可以种植吗

荠菜开春后完全能种，气温回升到10度以上就能播种。荠菜耐寒性强，早春3月就能下地，4月就能吃上新鲜荠菜。荠菜生长周期短，40天左右就能收获，适合春季种植。荠菜喜欢疏松土壤，播种后保持土壤湿润，出苗后间苗留10厘米间距。

荠菜种植简单，撒种子后盖层薄土就行。荠菜可以多次采收，每次采收后施肥浇水能继续长。荠菜病虫害少，春季种植基本不用打药。荠菜营养丰富，春季吃荠菜对身体好。荠菜还能做饺子馅、炒菜，味道清香可口。