铁观音茶叶属于什么茶铁观音茶叶是乌龙茶吗?

铁观音茶叶属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。这种茶叶产自福建安溪，外形卷曲如蜻蜓头，色泽砂绿。铁观音的制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青等步骤，茶叶冲泡后香气浓郁，滋味醇厚，带有独特的兰花香。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音是乌龙茶的代表品种，发酵程度约为20%-30%。除了铁观音，乌龙茶还包括大红袍、冻顶乌龙等品种。铁观音茶汤金黄明亮，回甘持久，深受茶爱好者喜爱。