英国的代表菜是什么

英国的代表菜是炸鱼薯条，外皮酥脆的鱼块配上金黄的薯条，再撒上盐和醋，简单又美味。这道菜起源于19世纪，如今遍布英国街头，每年消耗数千万份，成为国民最爱。烤牛肉约克郡布丁也是经典，嫩牛肉搭配酥脆布丁，搭配肉汁和烤蔬菜，圣诞节餐桌上常见。牧羊人派和农舍派用肉馅和土豆泥层层叠加，热气腾腾，适合寒冷天气。

英式下午茶不可或缺，司康饼配凝脂奶油和果酱，配上一杯红茶，悠闲惬意。哈吉斯是苏格兰传统，羊杂碎燕麦塞入羊肚烤制，搭配土豆和芜菁，辛辣浓郁。威尔士炖菜用羊肉、胡萝卜、土豆慢炖，温暖饱腹。这些菜肴融合历史与地方特色，展现英国饮食文化的多样性与朴实风味。