什么时候的龙井最好

清明前采摘的龙井品质最佳，此时的茶叶细嫩翠绿，香气清高持久。明前茶芽叶肥壮，内含物质丰富，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽。谷雨后的茶叶叶片较大，茶味稍显厚重，但香气不如明前茶。春分前采摘的龙井产量稀少，价格昂贵，口感最为细腻。

龙井茶的最佳采摘时间每年仅持续20天左右，清明时节的茶叶最为抢手。西湖产区的龙井因气候湿润，茶叶品质更优。梅雨季节的龙井茶容易受潮，香气会变淡。霜降后的龙井茶汤色偏深，回甘较弱，整体口感不如春季采摘的茶叶。