冰淇淋最早源自于哪个国家?

冰淇淋最早源自中国，唐朝时期人们用牛奶和香料制作冰品，元朝时加入蜜糖和水果，演变成类似冰淇淋的食物。后来马可·波罗将这种做法带回意大利，欧洲人逐渐改良，发展出今天的冰淇淋。

意大利和法国在17世纪开始流行冰淇淋，街头小贩贩卖牛奶、奶油和水果制成的冰品。美国在18世纪引入冰淇淋技术，19世纪发明手动搅拌机，20世纪工业化生产让冰淇淋成为全球流行的甜品，如今口味多达数百种。