生鱼可以放几个小时不会坏

生鱼在常温下能放2到4小时不会坏，具体时间要看室温高低。夏天热的时候，鱼容易变质，最好别超过2小时。冬天凉一些，能放久一点，但别超过4小时。鱼身上有黏液，放久了会发黏，说明开始坏了。要是鱼眼睛变浑浊，肚子发软，肯定不能吃了。

生鱼放冰箱冷藏能放1到2天，温度越低放得越久。鱼要洗干净，用保鲜膜包好，防止串味。要是鱼比较大，可以切成小块再放。冷冻的话，能放3个月以上，但口感会差一点。解冻后的鱼要尽快吃完，别反复冻。生鱼别和其他食物混放，避免细菌交叉感染。