明胶是什么做的清真吗

明胶是用动物的皮、骨、筋腱等熬制而成的，常见原料包括猪皮、牛皮和鱼皮。制作过程需要高温熬煮，提取其中的胶原蛋白再加工成胶状物。清真明胶必须选用符合教规的动物，比如牛或羊，且屠宰方式需符合清真标准。

清真认证的明胶需确保原料来源和加工过程完全符合伊斯兰教规，禁用猪肉和酒精制品。消费者购买时应查看包装上的清真标志，避免含有非清真成分的产品。市场上也有植物明胶，用琼脂或果胶制成，适合素食者和清真需求。