玉米淀粉厂属于什么行业

玉米淀粉厂属于食品加工行业，主要将玉米原料转化为淀粉产品。淀粉广泛应用于食品、医药、造纸等领域，是重要的工业原料。这类工厂通常位于农业产区，方便获取原材料，生产过程包括清洗、粉碎、分离和干燥等环节。

这个行业属于轻工业范畴，技术成熟且规模较大。国内有数千家淀粉生产企业，年产量达千万吨级别。玉米淀粉厂不仅生产淀粉，还衍生出葡萄糖、果糖等多种副产品，经济效益显著，带动了相关产业链的发展。