孔雀菜适合东北种植吗

孔雀菜适合东北种植，东北气候寒冷，夏季短促，但孔雀菜耐寒性强，能在低温下生长。孔雀菜生长周期约60天，春季播种可收获两次，秋季种植能过冬。东北土壤肥沃，孔雀菜喜欢疏松的沙质土，种植时需施足底肥，保持土壤湿润。

孔雀菜在东北种植需注意防寒，覆盖地膜可提高地温。孔雀菜病虫害少，常见蚜虫可用草木灰防治。孔雀菜营养丰富，每100克含维生素C约50毫克，适合凉拌或清炒。东北冬季温室种植也能成功，产量高，品质好，是冬季蔬菜的好选择。