番茄是什么时候从哪个国家引进的

番茄十六世纪由西班牙人从南美洲带回欧洲，后来传入中国，明朝时开始种植。番茄最早叫“番柿”，因为外形像柿子，来自外国。番茄最初被当作观赏植物，后来才成为食材。如今番茄是全球最受欢迎的蔬菜之一，中国产量居世界前列。

番茄在中国已有数百年种植历史，从南方沿海逐步向北推广。番茄适应性强，南北各地都能生长，春夏秋冬都有供应。番茄富含维生素和番茄红素，生吃熟吃都很美味。番茄炒蛋、番茄汤等菜肴深受大众喜爱，是家庭餐桌常客。