混合麦麸是什么意思

混合麦麸是小麦加工过程中产生的副产品，主要由麦子的外皮和胚芽组成。这种材料富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，常被用作食品或饲料的原料。混合麦麸的用途广泛，比如制作面包、饼干，或者喂养家禽家畜。

混合麦麸的营养价值很高，每100克含有约10克蛋白质和30克膳食纤维。它可以帮助促进消化，还能增加饱腹感。许多健康食品中都会添加混合麦麸，因为它既天然又实惠。不过，有些人可能会觉得它的口感稍粗糙，需要搭配其他食材一起食用。