玻璃碗可以进烤箱嘛

玻璃碗能进烤箱，但必须是耐高温的材质。普通玻璃碗遇热容易炸裂，而钢化玻璃或硼硅酸盐玻璃能承受高温，适合烤箱使用。加热前要检查碗底有没有烤箱标识，避免冷热温差太大导致破裂。温度最好控制在200度以下，加热时间不宜过长。

使用玻璃碗烤食物时，要确保碗内没有冷水和油水混合物。烤蛋糕、焗饭或烤蔬菜都很合适，但直接烤带汤汁的汤类不太安全。取出时要戴隔热手套，避免烫手。清洗时别用冷水冲热碗，慢慢冷却更耐用。