豌豆是什么季节吃的呢

豌豆在春天和夏天最常见，新鲜豌豆一般在3月到7月上市。这个季节的豌豆饱满多汁，口感清甜，适合炒菜、煮汤或做沙拉。冬天也能吃到冷冻或罐装的豌豆，但味道和新鲜度差一些。豌豆生长周期短，从播种到收获只需要2到3个月，所以每年能收获两到三季。

豌豆喜欢凉爽的气候，最适合在15到20度的环境中生长。春季播种后，夏季就能收获。有些地方秋季再种一次，冬天也能吃到。豌豆藤蔓能爬到1米高，开白色小花后结出豆荚。每颗豆荚里有5到10粒豌豆，营养丰富，富含蛋白质和维生素。