西瓜汁隔夜放冰箱后还能保证口感吗

西瓜汁隔夜放冰箱后口感会变差，果肉沉淀分层，甜度下降。冰箱只能延缓变质，无法保持新鲜状态。西瓜汁最好现榨现喝，放久了容易失去清爽味道。隔夜后的西瓜汁颜色也会变暗，香气减弱。

西瓜汁在冰箱保存超过12小时就不建议饮用。冷藏环境会让西瓜汁中的水分和果肉分离，喝起来稀薄无味。西瓜富含维生素C，长时间存放后营养流失严重。新鲜西瓜汁冰镇后口感最佳，隔夜后风味大打折扣。