云南七彩米是用大米还是糯米

云南七彩米是用大米制作的，不是糯米。这种米通过天然植物染色而成，颜色有红、黄、黑、绿等，煮出来五颜六色，好看又好吃。七彩米保留了大米的香味和口感，适合做炒饭、寿司或者甜品，老少都爱吃。

云南七彩米不含人工色素，健康又环保。每粒米都吸收了植物的天然色素，比如紫米用紫甘蓝，黑米用黑豆。这种米产量不高，价格比普通大米贵一点，但很多人愿意为它的颜值和营养买单。