打刀用什么更好

打刀用高碳钢更好，硬度高、锋利持久。常见材料有SKD11、S45C，价格适中，适合日常使用。不锈钢如VG10防锈性强，保养简单。陶瓷刀锋利度极高，但易碎不适合重任务。合金钢如SG2耐磨性好，适合专业玩家。选择时根据用途和预算决定，新手建议从高碳钢入门。

手工锻造的打刀韧性强，能承受大力劈砍。机器量产的刀一致性高，价格实惠。传统日式刀需要专业研磨，现代涂层刀更易维护。野外生存推荐全龙骨设计，厨房用刀选轻量化款式。不同材质各有优势，关键是匹配使用场景，避免盲目追求高价或复杂工艺。