成都基围虾是淡水的还是海水的

成都基围虾是淡水养殖的虾种，主要生活在池塘、稻田等淡水环境中。这种虾适应性强，生长周期短，肉质鲜嫩，深受消费者喜爱。养殖过程中，农户会控制水质和温度，确保虾的健康生长。基围虾的个头不大，一般每只重10到20克，但味道鲜美，常出现在川菜中。

成都基围虾虽然名字带“基围”，但并非海水虾。它的学名是“罗氏沼虾”，原产于东南亚，后来引入中国。在成都地区，养殖户利用当地丰富的水资源，大规模养殖基围虾。这种虾价格亲民，营养丰富，蛋白质含量高，是家庭餐桌上的常见食材。近年来，成都基围虾的年产量达到数千吨，成为当地重要的水产资源。