萃取方式哪种萃取温度最低

超临界二氧化碳萃取是温度最低的萃取方式之一，操作温度通常在40摄氏度以下。这种方法利用二氧化碳在临界点附近的特殊状态，既能高效提取成分，又能避免高温破坏活性物质。低温萃取还能保留植物中的芳香物质和营养成分，特别适合热敏性材料。

相比之下，传统的水蒸气蒸馏需要100摄氏度以上，溶剂萃取也常在60摄氏度以上进行。超临界二氧化碳萃取无需使用有机溶剂，残留量几乎为零，产品纯度高。这种技术已广泛应用于精油提取、中药成分分离和食品加工等领域，成为现代绿色萃取工艺的代表。