肉松面包要放冰箱冷藏吗

肉松面包最好放冰箱冷藏保存，室温下容易变质。冷藏能延长保质期，保持口感松软，但记得用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冰箱温度控制在4度左右最合适，放3天内吃完最佳。

冷藏后的面包吃之前可以稍微回温，恢复松软口感。如果短期存放，常温下用密封盒装好也能放1天。面包制作时加了黄油和糖，更容易变质，夏天尤其要注意冷藏。面包开封后尽快吃完，避免滋生细菌。