竹笋刚出土是什么颜色

竹笋刚出土时颜色多为嫩黄色或淡褐色，表面覆盖着一层细密的绒毛。有些竹笋会带点浅绿色，看起来特别新鲜。刚挖出来的竹笋摸起来滑溜溜的，顶端还带着泥土的清香。

随着时间推移，竹笋颜色会逐渐变深，从嫩黄转为黄褐色。阳光照射多的竹笋颜色会更深一些，而藏在土里的则保持浅色。竹笋生长速度很快，几天内就能长高不少，颜色也会随之变化。