十斤鸭蛋放多少白酒合适

十斤鸭蛋放半斤白酒刚好合适。白酒能杀菌防腐，让鸭蛋更入味。鸭蛋洗净晾干后，白酒均匀涂抹，再裹上盐和花椒，密封保存一个月就能吃。白酒太多会太辣，太少防腐效果差，半斤比例刚刚好。

白酒腌制鸭蛋简单又实用。鸭蛋会变得香嫩可口，蛋黄出油多。记得容器要干净，避免细菌滋生。夏天温度高，放冰箱保存更安全。十斤鸭蛋配半斤白酒，新手也能轻松做出美味腌蛋。