早上煮粉放进冰箱可以留到下午吃吗?

早上煮好的粉放进冰箱可以留到下午吃，但要注意保存方法。粉类容易滋生细菌，最好在2小时内冷藏，温度控制在4度以下。吃之前彻底加热，中心温度要达到70度以上，这样比较安全。

冷藏的粉口感会变差，面条会变硬，汤也会变浑浊。如果粉已经放了4小时以上，建议不要吃。夏天高温时更容易变质，最好现煮现吃，避免食物中毒。