花果茶是用热水还是温水

花果茶适合用80度左右的热水冲泡，热水能充分释放花果的香气和营养。水温太高会破坏维生素，太低则味道寡淡。常见材料如玫瑰、苹果干、柠檬片都需要热水激发风味，一杯热花果茶喝起来更暖胃解腻。

温水冲泡花果茶适合夏天或肠胃敏感的人，水温约60度能保留更多活性成分。像菊花、枸杞、红枣这类材料用温水泡也能出味，且不会刺激喉咙。冷泡花果茶也流行，用冰箱冷藏4小时后饮用，清爽解暑，适合搭配蜂蜜调味。