打好的奶油可以放到明天吗

打好的奶油最好当天用完，放冰箱冷藏也只能保存一天。奶油容易滋生细菌，放久了会发酸变质，影响口感和健康。如果天气炎热，建议2小时内吃完，避免变质。开封后的奶油要密封好，防止串味和污染。

奶油保存时要用干净容器，避免混入水分。隔夜后的奶油颜色会变暗，质地变稀，打发效果变差。如果出现异味或结块，说明已经变质，不能食用。新鲜奶油口感顺滑，隔夜后会有颗粒感，影响甜点美观。