一家海底捞多少服务员

一家海底捞门店一般配备50到80名服务员，高峰时段可能增加到100人左右。服务员负责点单、上菜、加汤、换碟，还要给顾客提供美甲、擦鞋、表演等服务，确保用餐体验顺畅。每张桌子都有专属服务员，随时响应需求，比如递送围裙、手机袋，甚至帮忙照顾小孩。

海底捞的服务员实行轮班制，每天分早中晚三班，每班工作8小时。门店面积越大，服务员越多，比如2000平方米的店需要80人，1000平方米的店大约50人。服务员培训严格，要求微笑服务、动作麻利，还要会处理突发情况，比如顾客打翻汤碗或孩子哭闹。