凤梨剥开可以保存多久

凤梨剥开后常温下能放2到3天，冰箱冷藏可延长至5到7天。切好的凤梨用保鲜膜包好，能减少水分流失。如果表面出现发黑或异味，说明已经变质，不能再食用。凤梨含有酸性物质，暴露在空气中容易氧化变色，影响口感和营养。

凤梨剥开后建议尽快吃完，避免营养流失。可以将切好的凤泡在淡盐水中，延缓氧化。如果需要保存更久，可以切片冷冻，能存放1个月左右。冷冻后的凤梨适合做果汁或甜品，但口感会变软。新鲜凤梨的香气和甜度在剥开后逐渐下降，最好在24小时内吃完。